Monitoreo de frio
Monitoreo de Frío
La temperatura es quizás la variable ambiental más frecuentemente analizada, muchas veces con instrumentos que dan la información correcta, pero en el momento inadecuado.
Controltek ofrece una solución llave en mano para el monitoreo de la temperatura en el retail, asegurando la cadena de frío y la calidad del producto. Esta solución aplica por ejemplo, al control de freezers o "coolers" en la industria de helados, alimentos congelados, bebidas, lácteos, pescado y otros perecederos.
En la actualidad, si el fabricante desea monitorear el frío - y por consiguiente, la calidad del producto - de una heladera consignada a un tercero, debe confiar ciegamente en el responsable del punto de venta. Qué sucede con el producto almacenado si la puerta de la heladera queda abierta ? Si se corta la electricidad durante la noche ? Si se desconecta accidentalmente sin que nadie lo perciba ? Si tiene algún problema técnico y no enfría como corresponde ?
El servicio Controltek de Monitoreo de Frío en el Retail brinda tranquilidad a todas las partes (fabricante, punto de venta y consumidor) asegurando que cuando la temperatura de un equipo salga de los valores esperados, los responsables recibirán un alerta en forma inmediata. Ello se logra instalando una Unidad Controltek en la heladera comercial que mide en tiempo real la temperatura y la transmite a nuestro centro de adquisición. Los usuarios responsables pueden ingresar en cualquier momento a una página web y visualizar el estado completo de la instalación y realizar el seguimiento del activo fijo.
Además de la temperatura, el sistema puede registrar otras variables como:
- Puerta abierta durante más de un tiempo preestablecido
- Corte del suministro eléctrico
- Desconexión de la heladera de la red eléctrica
- Modo de funcionamiento (standby, normal, forzado)
- Cantidad de aperturas promedio por hora
- Temperatura externa
- Peso de la heladera para la estimación de producto presente
- Foto de la heladera a intervalos regulares para detectar la presencia de productos ajenos a la marca
Configuración de la solución
Sensores | Sensor de temperatura interna o captura de señal analógica de la heladera comercial, sensor de temperatura externa, sensor de apertura de puerta y sensor de tensión. |
Adquisición | Unidad Controltek equipada con modem GPRS, batería de respaldo, fuente de alimentación y cargador de batería, en gabinete estanco IP65 para colocación detrás de la heladera comercial. Frecuencia de lectura cada 5 minutos. Alarmas en tiempo real. |
Comunicaciones | Plan de comunicaciones GPRS y SMS's de alerta incluido. Evaluación y selección del mejor proveedor de la zona. |
Visualización | Herramienta web basada en MeterManager. Exportación a XLS, PDF y CVS. Almacenamiento sin limite de espacio. Visualización de los puntos de medición a través de Google Maps. |
Soporte | Operación 7x24, mantenimiento en campo 72 horas |
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